La ricetta Salsa tonnata con uovo sodo, al basilico è un piatto delizioso e facile da preparare, che si presta ad accompagnare varie portate. Questa salsa si caratterizza per il gusto intenso e fresco dato dal tonno al naturale e dall’aggiunta di foglie di basilico fresco, che le conferisce un sentore particolarmente intenso e profumato.
Questa ricetta è ideale anche per chi non può consumare le uova crude, poiché il passaggio attraverso il frullatore con l’olio di semi di girasole le fa diventare sode. L’abbinamento con il basilico e il limone le conferisce un gusto delicatamente condito e fresco, che si presta ad accompagnare verdure crude, tartine o semplicemente al vitello tonnato.
- Inserisci gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione, tranne il tonno al naturale, e con l’aiuto del minipimer comincia a frullare i liquidi e le erbe.
- Continua a frullare finché inizierà a formarsi ed addensarsi la salsa, poi inizia a muovere il minipimer in su e giù per renderla liscia.
- Assicurati che la salsa non sia troppo densa o troppo fluida. Aggiungi il succo di mezzo limone e il tonno al naturale, e frulla nuovamente per amalgamarli.
- Trasferisci la salsa in un barattolo con coperchio in vetro e lasciala riposare per circa mezz’ora nel frigorifero prima di servirla.
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