La ricetta Salsa tonnata
La Salsa tonnata è un piatto di origine italiana, tipico delle ultime spiagge del litorale tirrenico. Caratterizzata da un equilibrio perfetto di sapori e consistenze, questa salsa è spesso servita come antipasto o come base per una piadina calda. Il suo gusto intenso e delicato tiene conto della freschezza deiingredients e della sapienza nell’abbinamento dei condimenti.
- Preparate una ciotola e unitevi le acciughe tritate, i capperi dissalati e ridotti in pezzi, la maionese, l’olio di semi di mais e il sale.
- Aggiungete il succo di limone e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Messala con il tonno sfilettato e tritato.
- Aggiungete le uova sbattute e mescolate fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
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