La ricetta Salsa Guacamole è un piatto originario del Messico, noto per i suoi sapori freschi e aromatici. Solitamente gustato come antipasto o contorno, questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori che combinano la cremosità dell’avocado con la fragranza del coriandolo e il lime. Il piatto è spesso servito in accompagnamento a tacos, nachos o verdure crude.
- Sbucciare e tagliare a metà gli avocado, rimuovendo il nocciolo e versandoli in una ciotola.
- Spremere il succo di lime sugli avocado per evitare che anneriscano.
- Aggiungere l’aglio tritato finemente, i cipollotti tagliati a pezzetti e il coriandolo fresco tritato.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo olio, sale e pepe a piacere.
- Schiacciare gli ingredienti con un cucchiaio o un mixer per ottenere la consistenza desiderata.
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