La ricetta Salsa dressing allo yogurt è un condimento fresco e leggero, ideale per accompagnare insalate estive o come salsa per grigliate e barbecue. La sua origine è difficile da rintracciare, ma è probabilmente nata nella cucina mediorientale, dove lo yogurt è ingrediente base di molti piatti. I sapori tipici di questa salsa sono il fresco del limone, la dolcezza dello zucchero di canna e la cremosità dello yogurt. Solitamente viene gustato come accompagnamento a piatti freddi o caldi.
- Mescola in una ciotola lo yogurt con lo zucchero di canna, assicurandoti che sia completamente dissolto.
- Aggiungi il succo di limone e l’aceto di mele, mescolando bene.
- Incorpora il prezzemolo tritato finemente e il sale, mescolando ancora.
- Versa l’olio d’oliva extra-vergine a filo, mescolando delicatamente.
- Regola il gusto e la consistenza secondo le tue preferenze.
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