La ricetta SALSA DI YOGURT ALL’AGLIO nasce dalla tradizione culinaria mediterranea, dove yogurt e aglio si uniscono per creare un condimento semplice ma dal sapore intenso. Perfetto per accompagnare carne, pesce o verdure, questa salsa fresca e leggermente piccante esalta i sapori degli ingredienti e dona una nota di gusto inconfondibile ai piatti.
- Schiaccia le acciughe in una ciotola e mescolale con un po’ di olio evo.
- Aggiungi l’aglio tritato finemente e cuoci il tutto per qualche minuto in padella.
- Aggiungi sale a piacere.
- Porta a fuoco lento e lascia insaporire.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- Unisci il yogurt alla salsa di aglio e acciughe.
- Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Testa la salsa e aggiusta di sale se necessario.
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