Ingredienti per Salsa di pomodoro per la pizza napoletana
- aglio
- basilico
- bicarbonato
- origano
- pepe
- pomodori san marzano
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salsa di pomodoro per la pizza napoletana
La ricetta Salsa di pomodoro per la pizza Napoletana
La tradizione della pizza Napoletana è leggendaria e la sua salsa di pomodoro è essenziale per il gustoso piatto. La salsa, infatti, è il cuore della pizza e la dota di un sapore intenso e riconoscibile. Il contesto in cui viene solitamente gustata è la sera, in famiglia o tra amici, con una birra e un’atmosfera informale.
La tradizione della pizza Napoletana è leggendaria e la sua salsa di pomodoro è essenziale per il gustoso piatto. La salsa, infatti, è il cuore della pizza e la dota di un sapore intenso e riconoscibile. Il contesto in cui viene solitamente gustata è la sera, in famiglia o tra amici, con una birra e un’atmosfera informale.
- Riscuotere i pomodori San Marzano e tagliarli a pezzetti.
- Fondere l’aglio crudo in un po’ d’olio d’oliva, poi aggiungere il basilico tritato e il pepe.
- Mettere il bicarbonato e il sale e mescolare bene.
- Aggiungere i pomodori San Marzano e mescolare bene.
- Lasciare riposare la salsa per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- Prima di servire, aggiungere un tocco di origano e mescolare bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
