Salsa di pomodoro fresco con Bimby

La ricetta Salsa di pomodoro fresco con Bimby è un classico della cucina italiana, originaria del sud del paese, dove i pomodori sono protagonisti indiscussi. I sapori caratteristici di questa ricetta sono freschi e intensi, con il pomodoro come ingrediente principale, accompagnato da erbe aromatiche come il basilico e l’origano. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni calde, quando i pomodori sono più dolci e succosi.

La preparazione di questa ricetta inizia con la scelta dei pomodori più freschi e migliori, che vengono poi lavati e tagliati a pezzi. Il passaggio successivo prevede l’aggiunta di aglio, cipolla rossa e basilico, che vengono tritati e soffritti in olio per creare una base aromatica. Quindi, si aggiungono i pomodori freschi e si lascia cuocere il tutto per alcuni minuti, finché i sapori non si amalgamano e i pomodori non raggiungono la giusta consistenza.

• Aggiungi sale, zucchero e origano per bilanciare i sapori
• Metti a cuocere la pasta tipo spaghetti e scolala al dente
• Unisci la salsa di pomodoro fresco alla pasta e aggiungi mozzarella e parmigiano per completare il piatto

Infine, si serve il tutto caldo, guarnito con foglie di basilico fresco e una spolverata di parmigiano. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.