La ricetta Salsa di pomodoro fatta in casa è un classico della cucina italiana, nata dalla tradizione contadina del nostro paese. Questo piatto semplice e saporito è il risultato dell’unione di ingredienti freschi e aromatici, che si sposano perfettamente per creare un condimento ideale per la pasta, il riso e le pizza. La ricetta di oggi vi guiderà nella preparazione di questa salsa morbida e profumata, tipica dei giorni di festa e delle cene in famiglia.
La preparazione di questa salsa è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti freschi. Ecco i passaggi principali:
- Scegliete dei pomodori freschi e maturi, lavateli e tagliateli a metà.
- Scaldate dell’olio d’oliva in una pentola e unitevi le erbe aromatiche, il basilico e il prezzemolo tritati.
- Aggiungete i pomodori e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, fino a quando i pomodori saranno morbidi e i succhi si saranno addensati.
- Unite la salsa di pomodoro e l’origano, mescolate bene e fate cuocere ancora per 10 minuti.
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