La ricetta Salsa di Noci è perfetta per chi ama il sapore intenso di questo legume. Salsa per vari usi, può essere utilizzata come condimento per piatti di pasta, come accompagnamento per carne o come salse per cracker e crêpes. È una salsa gustosa e unisex, ottimale per chi vuole sperimentare nuove combinazioni di sapori.
Descrivendo la ricetta, ci troviamo davanti ad una salsa con un gusto leggermente grasso che deriva dalla combinazione del burro, della panna liquida e delle noci. Gli elementi principali sono infatti questi quattro ingredienti, che sono uniti da un legame aromatico grazie all’utilizzo dello spicchio di aglio che si trova nella ricetta. Gli aromi si mischiano e si fondono in modo completo. Il risultato è un prodotto finale che può essere gustato a tutto stagione in quanto non ha particolari legami stagionali. Si tratta di una salsa versatile.
- In una padella, rosolare l’aglio nel burro.
- Aggiungere le noci sminuzzate (in polvere) e la panna; lasciare andare il tutto per 5 minuti per fare restringere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
