Ingredienti per Salsa di melanzane indiana (baigan bharta)
- aglio
- cipolla
- curry
- garam masala
- limoni
- melanzane
- olio
- pane
- peperoncino
- pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori freschi
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di pomodoro
- semi di coriandolo
- semi di cumino
- spezie
- zenzero
Preparazione della ricetta