La Salsa di avocado e philadelphia al salmone è un piatto fresco e cremoso che unisce i sapori delicati del salmone con la ricchezza dell’avocado e del formaggio philadelphia. Originario della cucina contemporanea, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come accompagnamento per piatti di pesce. La combinazione dei sapori è leggera e fresca, ideale per le occasioni estive.
- Tritate finemente lo scalogno e spremete il lime per ottenere il succo.
- In un mixer, unite l’avocado maturo, il formaggio philadelphia, il succo di lime, un pizzico di sale e pepe.
- Mixate gli ingredienti fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
- In un’altra padella scaldate un filo d’olio e fate sciogliere il philadelphia a fuoco basso.
- Aggiungete la salsa di avocado e mescolate bene.
- La salsa è pronta per essere servita.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
