La ricetta Salsa di avocado ha origini messicane e rappresenta un piatto fresco e saporito, caratterizzato da un mix di sapori tra cui l’avocado, il formaggio cremoso e il peperoncino. Di solito viene servito come antipasto o come accompagnamento per crostini o crudités in occasioni estive o di festa.
Per preparare la Salsa di avocado, segui questi passaggi:
- Scegli un avocado maturo e sbuccialo, dividendolo a metà e rimuovendo il nocciolo.
- In un mixer o in un frullatore, unisci l’avocado con erba cipollina tritata, formaggio cremoso, formaggio philadelphia, olio, peperoncino tritato e sale.
- Frulla il composto fino a quando non raggiungerà una consistenza liscia e omogenea.
- Regola di sale e peperoncino a tuo gusto.
- Sposta la salsa in un contenitore e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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