La ricetta Salsa di asparagi arrostiti in friggitrice ad aria con menta e mandorle è un piatto tipico delle cucine mediterranee, che si sviluppa nel contesto di una ricca tradizione culinaria legata alle stagioni e ai prodotti freschi. La combinazione di asparagi, menta e mandorle dona un gusto autentico e rilassante, perfetto per accompagnare un pasto serale o come antipasto.
La preparazione della ricetta è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti di qualità. Ecco i passaggi principali:
- Inizia riscaldando l’olio d’oliva extra-vergine in una friggitrice ad aria a temperatura media.
- Aggiungi aglio e pepe nero e lascia riscaldare per circa 1 minuto, finché l’aglio non diventa croccante e fragrante.
- Aggiungi gli asparagi freschi, pettini e nettati, e continue a friggere per circa 5-7 minuti, facendo attenzione a non bruciare gli asparagi.
- Aggiungi mandorle tritate e menta fresca, messe in poco sale e pepe nero. Mezza il tutto per circa 1 minuto, finché gli asparagi sono ben avvolti dagli odori e dagli ingredienti.
- Termina di friggere e disponi il piatto caldo su un piatto da portata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
