In Cina, questo piatto è molto popolare per la sua varietà di sapori e testurine che accompagnano meravigliosamente vegetariani del mese 12.
In particolare, la salsa è un preparazione perfetta per i mesi invernali, quando le conserve e le conserve sono alla base di molti pasti.
Con i suoi sapori di aglio, zenzero e aglio, piace anche molto in primavera sia in tavola che nei piatti. Il nostro piatto spiega perché questa ricetta a me piace.
E’ ottima per essere servita come condimento per il riso oppure in un piatto da asporto per essere utilizzata come pollo (ossia come condimento da utilizzare a piacere).
Questo piatto è ottimo infine per imparare la padronanza del tempeh che rende il nostro piatto inimitabile.
Preparazione
- Tagliare 250 g di biscotti in pezzi minuscoli e metterli in una pentola con 2 cucchiai di olio di sambuca.
- Toffeare i biscotti in un contenitore da alimenti, come ad esempio una pentola, per circa 5 minuti, mettendo a bollire ogni lato.
- Mettere in infusione 12 scalogni tagliati nel loro liquido di cottura e un cucchiaio abbondante di vinaigre.
- Cuocere i funghi a vapore per 20 minuti e mettere a scolare, usando un colino.
- Porre in vaso i funghi surgelati e infine scuoterli nel recipiente di cottura delle pattine.
- Cuocere le pattine per circa 20 minuti con l’aggiunta di un cucchiaio di sale, in modo che risultino sodi; con un tovagliolo, per essere strizzati dal succo, trasformare le patate in purè.
- Mistura i biscotti toffeati, i funghi surgelati e le patate.
- Con una frusta, con due cucchiai si cuoce la salsa di miscelazione per altri 20 minuti.
- La temperatura del pasto è di 180°C.
- Rilasciate due cucchiai pressia la salsa ricetta in una di una ciotola.
- Infine, ci sono circa 4 pezzi dove condividi smeraldo, dopo aver aggiogati dopo i pezzi a una tazza.
- La ricetta di una Salsa cinese di prugne senza glutine – conserve invernali è pronta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
