Salsa caesar: come preparare la vera ricetta

La Salsa Caesar è un classico della cucina italiana, una vera e propria ricetta di lusso che gode di una grandissima popolarità in tutto il mondo. Originaria del XX secolo, questa salsa è conosciuta per il suo sapore deciso e cremoso, ottenuto grazie alla giusta mescolanza di ingredienti come aglio, maionese, olio e parmigiano. Spesso servita come condimento per piatti di carne grigliata, sushi e insalate, la Salsa Caesar è un grande accompagnatore per ogni tipo di pasto.

Preparazione

• Prendi 3-4 foglie di aglio fresco e tritalle finemente con un colpo di coltello.
• Spremi le foglie di aglio in un contenitore adeguato e poi agitale leggermente per sollevare le partecelle più fine.
• Mischi 2 cucchiai di maionese con 1 cucchiaio di olio d’oliva in un’altra piccola posate.
• Agiungi 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato al contenitore con l’aglio e mescola bene.
• Aggiungi il miscuglio di maionese e olio all’aglio e mescola bene per ottenere una consistenza liscia e cromosa.
• Conserva la salsa in un contenitore ermetico nel frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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