La ricetta SALSA allo ZENZERO è un piatto tipico dell’Asia meridionale, utilizzato come condimento per molte pietanze. La caratteristica principale di questa salsa è il suo sapore agrodolce, dato dal mix di ingredienti come il zenzero, il succo di limone e il yogurt. La salsa è uso frequente nel piatto come accompagnamento per il riso, le verdure o i carni.
- Prendere 1 scalogno e tritarlo finemente.
- Mettere la panna fresca in un contenitore e aggiungere il pepe e il sale. Mescolare bene.
- Aggiungere il succo di limone e il traglio di scalogno al contenitore con la panna. Mescolare até il tutto sia ben amalgamato.
- Aggiungere il yogurt e mescolare la salsa per un paio di minuti, finché non è cremosa e liscia.
- Lasciare la salsa allo zenzero in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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