Ciao a tutti, oggi vi parlerò della “Salsa allo yogurt greco piselli e menta” che potete preparare per accompagnare con leggerezza i vostri piatti. Questa deliziosa e delicata salsa si sposa bene con le carni bianche, con uova sode e pesce azzurro cotto a vapore oppure bollito, vi dirò che è ottima anche per la preparazione di tartine da servire con un buon aperitivo.
Questo piatto semplice è l’ideale per coloro che cercano una salsina leggera e fresca da accompagnare i vostri pasti. La combinazione di piselli, yogurt greco e menta dà un gusto unico e delicato, perfetto per gli amanti dei sapori leggeri.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario:
- Pesare 150 grammi di piselli cotti e sciacquarli bene dal liquido di conservazione.
- Lavare e tamponare delicatamente le foglie di menta.
- Tritare i piselli con un mixer ad immersione assieme a una piccola presa di sale e 1 cucchiaio d’olio.
- Aggiungere il yogurt greco e le foglie di menta e mixare nuovamente il tutto.
- Assaggiare e regolare la sapidità a piacere.
Ed ecco pronta la “Salsa allo yogurt greco piselli e menta” semplice e gustosa potrà soddisfare proprio tutti!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
