La ricetta Salsa al curry è una preparazione semplice e veloce che porta in tavola il fascino e l’aroma delle spezie orientali. Il piatto è caratterizzato da un gusto intenso e avvolgente, grazie alla miscela di spezie profumate del curry, unite al latte di cocco cremoso e al burro. Questa combinazione regala una salsa vellutata e ricca di sapore, perfetta per accompagnare riso basmati o insalata di pollo.
Il modo in cui viene gustata solitamente è con riso basmati o jasmine, insalata di pollo, gamberi e verdure grigliate. La sua versatilità la rende adatta anche per arricchire zuppe, legumi e stufati, portando un tocco esotico e raffinato in ogni portata.
- Tostare il curry in polvere nel burro per sprigionare il profumo delle spezie.
- Unire la fecola e il latte di cocco per creare una salsa cremosa e profumata.
- Aggiungere il sale fino per bilanciare i sapori.
- Mescolare bene gli ingredienti per ottenere una consistenza vellutata.
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