La ricetta Salsa al caramello salato
La Salsa al caramello salato è un piatto dolce e salato perfetto per aggiungere un tocco di fascino ai nostri dessert. La sua origine è difficile da identificare, ma è certamente legata alla tradizione francese, dove il caramello è un ingrediente comune. Il suo sapore è tipico della cucina innovativa, per cui è perfetto per degli abbinamenti originali. Questo piatto è spesso servito come topping per cheesecake, gelato o crema, ma potrebbe anche essere utilizzato come copertura per biscotti o crostate.
- Sciogli il burro in una pentola a caldo, aggiungendo lo zucchero e sciogliendo il tutto a fuoco medio.
- Aggiungi la panna fresca e mescola bene per evitare grumi.
- Salezza la salsa e mescola nuovamente per omogeneizzare i sapori.
- Lascia raffreddare la salsa per almeno 30 minuti affinché si thicken.
- Pripraila momento di servizio.
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