La ricetta Salsa ai Funghi champignon Monsieur Cuisine
Questa deliziosa salsa è un classico della cucina francese, particolarmente apprezzata in occasione dei festivi e dei pranzi di famiglia. Si tratta di un piatto rustico e saporito che unisce i funghi champignon al sapore intenso dell’aglio e alla delicatezza della panna da cucina. La salsa è facilmente preparabile e può essere servita come contorno per paste, risotto, o come accompagnamento per carni e verdure.
- Prendi un cucchiaio di burro e fai fondere in una padella su fuoco dolce; aggiungi tritato aglio e cipolla e cuoci sino a quando saranno trasparenti.
- Aggiungi i funghi champignon tritati e cuoci per circa 5 minuti, sino a quando non saranno teneri e ricchi di sapore;
- Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi una cucchiaiata di farina; mantenendo la carbonata aggiungi panna da cucina, sale e pepe e mescola bene;
- Infine, aggiungi una prescia di timo trito e mescola nuovamente;
- Lascia raffreddare la salsa prima di servirla.
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