La ricetta Salsa ai formaggi è un piatto versatile e saporito, ideale da utilizzare come condimento per una pasta asciutta, sia con la polenta, o anche come fonduta. La sua preparazione richiede una selezione di formaggi di alta qualità, che si fondono insieme creando un sapore intenso e cremoso.
La Salsa ai formaggi viene realizzata sciogliendo i formaggi preferiti nel latte e nella panna, mantenendo il fuoco basso. I sapori del formaggio Emmenthal, Fontina, Gorgonzola e Grana si uniscono in armonia, creando un gusto unico e coinvolgente.
Preparazione:
- Metti tutti i formaggi a cubetti, compresa la panna, in un pentolino.
- Porta a fusione a fuoco dolce.
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