La ricetta Salsa agrodolce cinese è un classico della cucina cinese che unisce in modo perfetto sapori aciduli e dolci. Le sue origini risalgono a secoli fa, ed è diventato un contorno indispensabile per piatti a base di carne, pesce e anche verdure. La sua consistenza ricca e saporita si sposa perfettamente con ogni ingrediente, creando un’esplosione di gusto in bocca.
- Sciogli l’amido con un po’ di acqua fredda in una ciotola.
- In una padella capiente, scalda il riso e il mais a fuoco medio.
- Aggiungi il passata di pomodoro, l’aceto e lo zucchero.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
- Unisci gradualmente la miscela d’amido alla padella, continuando a mescolare.
- Cuoci la salsa a fuoco lento fino a quando non si sarà addensata.
- Spegni il fuoco e aggiusta di sale.
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