La ricetta Salpicón de res (Messico) è un piatto tipico dell’America Latina, originario del Messico, dove è spesso servito come antipasto o snack in occasione di feste e celebrazioni. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, con un mix di ingredienti che esaltano il sapore del manzo. Il Salpicón de res (Messico) è spesso accompagnato da tortillas calde e olive, creando un’esperienza culinaria autentica e coinvolgente.
- Inizia tritando la cipolla bianca e l’aglio, poi metti da parte.
- Taglia il manzo a piccoli pezzi e cuoci in olio fino a quando non è cotto.
- Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati, le olive, il sale, il pepe e l’origano. Mescola bene.
- In un’altra pentola, cuoci le patatine fino a quando non sono morbide.
- Aggiungi le patatine cotte al composto di manzo e mescola.
- In una grande ciotola, unisci il composto di manzo, l’avocado tagliato a dadini, i pomodori tritati e i ravanelli.
- Aggiungi l’aceto di vino bianco, il succo di lime e la farina di grano. Mescola finché non è ben combinato.
- Servire il Salpicón de res (Messico) con tortillas calde e olive.
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