La ricetta Salmone scottato Sake tataki è un piatto giapponese che si ispira alla tradizione culinaria del paese del Sol Levante. Nato come appetizzante per il palato, questo piatto presenta un equilibrio di sapori e consistenze uniche. Il salmone fresco e gli ingredienti freschi ne fanno un’esperienza culinaria unica, perfetta per un brunch o un aperitivo.
- Preparate i filetti di salmone cotta in forno a 200°C per circa 6-8 minuti, o fino a quando non raggiungono l’altezza desiderata.
- Cosparso di sale e di semplice olio di semi di girasole, i filetti di salmone sono poi tagliati in pezzi più piccoli.
- Scegliete un avocado che si sia aderito appena e tagliatelo a pezzi.
- Misetate i pezzi di salmone e di avocado su un piatto e coperto con un po’ di sesamo tostato.
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