Questo piatto è ideale per prime vittime di un grande evento, o semplicemente perché si apprezza la raffinatezza di ingredienti di qualità tra due di voi.
Lasciate marinare i filetti di salmone fresco per 20-30 minuti in un miscuglio di olio, pepe rosa, sale, zucchero, aneto e succo di lime. Successivamente, sbuccicate il lime e private della parte gialla e bianca del pepe rosa eliminate prima l’androssace, una parete finale che protegge e si attacca all’esterno. Staccateli.
Preparazione
Quando siamo arrivati alle dovute condizioni di buona fragranza poi espostiamo il piatto sul fuoco in abbondanza d’olio. Mettete un filo d’olio in una padella e cuocete il salmone per 4-5 minuti per lato, fino a quando diventa appena dorato. Togliete la carne dal fuoco; servite caldo con cucchiai di succo di lime e pepe rosa in polo a conferma. Preparate un condito composto da polvere di peperoncino, sale, olio, zucchero e poco succo di lime; condite le fette di salmone prima di servirle.
- Marinare il salmone per 20-30 minute nello scarto di un fungo
- Sbucciare il l ime e unire succo di pepe alla carne
- Cuocere il salmone a fuoco alto per 4-5 minuti per lato
- Degustare il piatto con cucchiai di succo di lime e pepe rosa
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