La ricetta Salmone marinato è un piatto tipico della cucina Mediterranea, originariamente sviluppato per essere servito come antipasto o primo piatto. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e freschi, grazie all’utilizzo di ingredienti come gli agrumi, le erbe fresche e gli aromi basilici.
Per iniziare, è necessario preparare i seguenti ingredienti: arance, basilico, cipolline, limoni, olio, pomodorini, sale, salmone, sedano, succo di limone.
- Prendi il salmone e privatolo della schiena, tagliandolo a filetti omogenei.
- Miscela i suddetti ingredienti in uno scolapasta, facendo attenzione a creare un bagno perfettamente equilibrato di aromi.
- Colloca i filetti di salmone nel loro recipiente, coprendoli con il liquido marinato facendo attenzione di lasciarli inumidi.
- Alcuni suggerimenti: prima di servire, possiamo guarnire il Salmone marinato con aglio confit e pomodorini; lasciare che i filetti inumiditi marino per tutta la notte, facendo attenzione a tenere loro in frigorifero.
- Servire il Salmone marinato in un piatto di servizio, decorandolo con fettine di limone e foglie di basilico fresco.
- Per la conclusione, accompagnerlo a un buon bicchiere di vino bianco, che si abbinerà perfettamente al gusto salmone.
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