Ingredienti per Salmone in crosta di olive su insalata di puntarelle al pesto di alici
- aceto
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- salmone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone in crosta di olive su insalata di puntarelle al pesto di alici
La ricetta SALMONE IN CROSTA DI OLIVE SU INSALATA DI PUNTARELLE AL PESTO DI ALICI ha origine nella cucina mediterranea, dove i sapori caratteristici di olive, aglio e prezzemolo si fondono con il salmone per creare un piatto ricco e aromatico. Questo piatto è spesso gustato durante le occasioni estive, quando la freschezza delle verdure e la delicatezza del salmone si sposano perfettamente con il calore del sole.
Per preparare questo piatto, inizia mescolando insieme olive nere e verdi, aglio tritato e prezzemolo per creare la crosta che avvolgerà il salmone.
- Marina il salmone con olio, sale, pepe e un tocco di aceto per renderlo più saporito.
- Avvolgi il salmone nella crosta di olive e lascia riposare per quelques minuti.
- Nel frattempo, prepara l’insalata di puntarelle, pomodorini e capperi, condita con un Pestò realizzato con alìci e aglio.
Una volta pronto, sistema il salmone su un piatto da portata e adagia sopra l’insalata di puntarelle. La combinazione di sapori e texture è veramente unica e deliziosa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
