La ricetta Salmone in crosta al rosmarino è un piatto tipico della cucina mediterranea, noto per la sua freschezza e la sua semplicità. Il salmone, condito con rosmarino ed erbe fresche, viene cotto in crosta di pangrattato e servito caldo. Questo piatto è perfetto per una cena invernalesca o per un’occasione speciale.
Per preparare il Salmone in crosta al rosmarino, serve il seguente:
- Disidrata il rosmarino e il prezzemolo sul fuoco tiepido per un paio di minuti.
- Condisci i filetti di salmone con sale, pepe e olio, poi aggiungi il rosmarino e il prezzemolo.
- Infine, avvolgi i filetti di salmone con una quantità di pangrattato sopra.
- Friggi i filetti di salmone in una casseruola per circa 3-4 minuti su ogni parte.
- Se necessario, servile insieme a del pane tostato.
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