La ricetta Salmone impanato al forno saporito è un piatto perfetto per occasioni speciali. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e contrastanti, come il salmone fresco con gli aromi di aglio e prezzemolo. Solitamente servito comeisecondo piatto o in un aperitivo, è il perfetto accompagnamento per un pranzo o un’aperitivo estivo.
Preparazione:
- Prendi il salmone fresco e taglialo a filetti di dimensioni uniformi.
- Trita finemente l’aglio e il prezzemolo. Combinali con un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine per creare un sughetto a base di erbe.
- Mondi e taglia i pomodori in cubetti.
- Immergi i filetti di salmone nel sughetto di erbe e poi spolvera con un pizzico di sale.
- Raffreddali per alcuni minuti per consentire ai sapori passare nel pesce.
- Solda il pane e taglialo a strisce sottili.
- Riempi ogni filetto di salmone con i pomodori e aggiungi una striscia di pane.
- Restì con un cucchiaio di olio esclusivamente il lato espresso della striscia di pane.
- Pascola i filetti di salmone impanati su una teglia rivestita di carta da forno.
- Guarnisci con semi di sesamo.
- Dolce e velocemente, il piatto è pronto ad essere cotto nel forno all’ovello.
- Cuoci al forno fino a when saltino i pad brillando per circa 10-12 minuti.
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