La ricetta Salmone gratinato in friggitrice ad aria
Il piatto della nostra scelta oggi è il Salmone gratinato in friggitrice ad aria, un’idea che originariamente viene dai ristoranti americani, che si sviluppa intorno al profumo del salmone, al gusto del peperoncino e alla sensazione di comfort data dalla friggitrice ad aria. Il piatto si presenta come un gradevolissimo abbraccio culinario che riunisce i sapori più svariati, tutti uniti da unicità e semplicità.
Il piatto della nostra scelta oggi è il Salmone gratinato in friggitrice ad aria, un’idea che originariamente viene dai ristoranti americani, che si sviluppa intorno al profumo del salmone, al gusto del peperoncino e alla sensazione di comfort data dalla friggitrice ad aria. Il piatto si presenta come un gradevolissimo abbraccio culinario che riunisce i sapori più svariati, tutti uniti da unicità e semplicità.
- Iniziando con un foglio di carta forgiato, disponi un foglio di carta stagnola sul piano di lavoro; questo servirà a proteggere il piano da eventuali spilli di olio durante la cottura.
- Spruzza con olio d’oliva extra-vergine la carta stagnola.
- Disponi uno strato di peperoncino in polvere sulla carta.
- Disponi lo strato di salmone, tagliato a pezzi di circa 1-1,5 cm di spessore.
- Cospargi lo strato di salmone con fiocchi di sesamo.
- Aggiungi le spezie desiderate.
- Autorizza la friggitrice ad aria a fare il suo lavoro per 12-15 minuti, ruotando il salmone ogni 4-5 minuti per garantire una cottura uniforme.
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