La ricetta Salmone gratinato con patate è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea, dove il sapore del fresco salmone si unisce alle note terrose delle patate e dell’aglio. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, che richiamano le serate estive trascorse all’aperto.
Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è spesso legato a occasioni speciali o cene tra amici, dove la semplicità e l’eleganza del salmone gratinato con patate regalano un tocco di raffinatezza.
La preparazione inizia con il taglio del salmone a fette sottili, seguito dalla sbucciatura e taglio delle patate a rondelle.
- Sciogli l’aglio in olio caldo per creare un soffritto fragrante.
- Aggiungi le patate e cuocile fino a renderle tenere.
- Unisci i pomodori a cubetti e il prezzemolo fresco, mescolando bene.
- Disponi il salmone in una teglia e coprilo con il composto di patate e pomodori.
- Cospargi con pane grattugiato e rosmarino per aggiungere croccantezza e profumo.
- Infine, aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori.
Cuoci il tutto in forno fino a quando il salmone è cotto e la superficie è dorata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
