Ingredienti per Salmone fresco al forno
- aglio
- filetti di salmone
- formaggio pecorino
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- pepe bianco
- prezzemolo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone fresco al forno
La ricetta salmone fresco al forno è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalle coste del Mediterraneo, dove il salmone è un ingrediente comune. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, tipici della cucina mediterranea. Viene solitamente gustato in primavera ed estate, quando il salmone è più fresco e di alta qualità.
Il piatto è facile da preparare e richiede pochi ingredienti: aglio, filetti di salmone, formaggio pecorino, olio d’oliva extra-vergine, pane, pepe bianco e prezzemolo.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tagliare il pane a cubetti e tostarlo in forno per alcuni minuti, fino a doratura.
- Tagliare l’aglio a fettine sottili e tritare il prezzemolo.
- Disporre i filetti di salmone su una teglia rivestita con carta da forno, condendoli con olio d’oliva extra-vergine.
- Spolverare i filetti di salmone con pepe bianco, aglio e prezzemolo tritati.
- Infornare il salmone per 10-12 minuti, fino a cottura completa.
- Durante l’ultimo minuto di cottura, coprire i filetti con formaggio pecorino grattugiato.
- Servire il salmone caldo, accompagnato dai cubetti di pane tostato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
