Ingredienti per Salmone e spinaci con cottura a bassa temperatura
- filetti di salmone
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone e spinaci con cottura a bassa temperatura
La ricetta Salmone e spinaci con cottura a bassa temperatura è un piatto delicato e raffinato che unisce sapori semplici e ingredienti freschi. La cottura a bassa temperatura del salmone permette di ottenere un pesce tenero e saporito, mentre gli spinaci freschi apportano un tocco di freschezza e di colore.
Un piatto perfetto per una cena romantica o un pranzo speciale, ma anche per una serata tranquilla con amici e familiari.
- Sciacquare e asciugare i filetti di salmone.
- Condire i salmoni con sale e pepe.
- Scaldare leggermente l’olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Cuocere gli spinaci, a fuoco vivace, per pochi minuti fino a quando non saranno appassiti.
- Sistemate i filetti di salmone in un piatto precedentemente unto con olio d’oliva.
- Coprire i salmoni con gli spinaci
- Cuocere in forno preriscaldato a bassa temperatura (60°C) per circa 20 minuti, fino a che il salmone non sarà cotto al punto desiderato.
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