La ricetta Salmone e patate in crosta è un piatto gustoso e salutare che combina il sapore del salmone con la croccantezza della pasta sfoglia e la dolcezza delle patate. Questo piatto ha origini europee e si presta bene a essere servito in occasioni speciali o come pranzo velocissimo. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del salmone, delle patate e dell’olio d’oliva extra-vergine, che si combinano per creare un piatto ricco e soddisfacente.
- Preriscalda il forno a 200 gradi, preparando una teglia con olio d’oliva extra-vergine.
- Lava e sbuccia le patate, tagliandole a fette sottili.
- Risciacqua il salmone e asciugalo con carta assorbente.
- Stendi la pasta sfoglia e disponi le fette di patate e il salmone al centro.
- Cospargi con semi di lino e aggiusta di sale.
- Ripiega la pasta sfoglia sulla farcia e metti in forno per 25-30 minuti.
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