La ricetta Salmone con erbe e pomodorini alla mediterranea nasce dalla tradizione culinaria del Mediterraneo, dove il pesce è protagonista di piatti semplici ma gustosi, accompagnati da aromi freschi e verdure locali.
I sapori delicatamente aromatizzati del salmone, i pomodorini succosi e l’esplosione di erbe aromatiche creano un tripudio di freschezza che ricorda il clima caldo e soleggiato di queste terre.
Questo piatto può essere gustato in molti contesti: da una cena informale tra amici, fino ad un pranzo in famiglia, oppure come secondo piatto ad un buffet.
- Sciacqua i filetti di salmone e asciugali delicatamente con carta assorbente.
- Condisci i filetti di salmone con sale, pepe nero e un filo d’olio.
- Rosola in padella le cipolle tagliate finemente nell’olio caldo.
- Aggiungi pomodorini tagliati a metà, origano, rosmarino, timo e maggiorana.
- Lascia cuocere a fuoco medio per alcuni minuti.
- Aggiungi i filetti di salmone nella padella con verdure.
- Cuoci il salmone per circa 3-4 minuti per lato o fino a quando non è cotto al punto giusto.
- Spolverizza con olio extra vergine d’oliva e condimenti salati come olive nere denocciolate.
- Servi il salmone ancora caldo con un pizzico di maggiorana fresca.
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