La ricetta Salmone con cipolle di Tropea al cartoccio è un piatto che esalta la freschezza degli ingredienti di stagione. Le cipolle dolci di Tropea si sposano in modo perfetto con il sapore delicato del salmone, creando un’esplosione di sapori mediterranei. Il cartoccio aiuta a mantenere umido il pesce durante la cottura e a concentrare i sapori, donando al piatto una consistenza saporita e un aroma indimenticabile. Ideale per un pasto leggero e raffinato, questo Salmone con cipolle di Tropea al cartoccio è un must per gli amanti del pesce fresco.
- Lava e taglia le cipolle di Tropea a rondelle sottili e le cipolle bianche a spicchi.
- In una ciotola, condisci il salmone con sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Disponi il salmone in un foglio di carta da forno.
- Disponi sopra le cipolle di Tropea e quelle bianche.
- Condisci con olio extravergine d’oliva e spritzate di succo d’arancia.
- Copri il tutto con un altro foglio di carta da forno e chiudi bene i bordi.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
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