La ricetta Salmone cajun (Stati Uniti) è un piatto originario del sud degli Stati Uniti, caratterizzato da sapori forti e speziati. La sua origine è legata alla cucina Cajun, una tradizione culinaria nata in Louisiana, nota per l’utilizzo di spezie e peperoncino. Il Salmone cajun è solitamente servito come secondo piatto, spesso accompagnato da riso o verdure.
Per preparare il piatto, procedi come segue:
- Pela e trita l’aglio e la cipolla, poi rosolali in una padella con olio.
- Aggiungi il peperoncino e il sale, e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci il salmone, precedentemente stagionato con origano, pepe nero, spezie e timo.
- Cuoci il salmone per circa 5 minuti per lato, o fino a quando non sarà cotto.
- Condisci con ancora un po’ di sale, pepe nero e zenzero.
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