La ricetta Salmone bollito al limone ha origini antiche e si pensa sia nata nel Mediterraneo, dove il pesce fresco e i limoni sono sempre stati ingredienti disponibili in abbondanza. Questo piatto rappresenta la semplicità e la genuinità della cucina tradizionale, con sapori freschi e aromatici che si sposano perfettamente. Il Salmone bollito al limone è spesso servito in occasioni speciali e in compagnia di amici e familiari, dove il suo aroma delicato e il suo sapore rinfrescante sono sempre apprezzati.
- Portate a ebollizione una grande pentola d’acqua, aggiungendo 2-3 rametti di ginepro e 1 limone tagliato a metà.
- Aggiungete 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di sale, mescolando bene.
- Adagiate il salmone nella pentola, assicurandovi che sia completamente coperto dall’acqua.
- Fate bollire per 10-12 minuti, o fino a quando il salmone non sarà cotto.
- Togliete il salmone dalla pentola e lasciatelo raffreddare.
- Spruzzate il salmone con il succo di limone e cospargete con pepe nero in grani.
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