Ingredienti per Salmone alle cipolle e scorze di pompelmo caramellate con pomodorini confit
- aglio
- arance
- cipolla bianca
- filetti di salmone
- olio
- origano
- pepe rosa
- pomodorini
- pompelmi
- sale
- salmone fresco
- scorza di pompelmo
- succo di pompelmo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone alle cipolle e scorze di pompelmo caramellate con pomodorini confit
La ricetta Salmone alle Cipolle e Scorze di Pompelmo caramellate con Pomodorini confit è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e profumati. L’origine di questo piatto è difficile da tracciare, ma si pensa che sia nato nella regione del Mediterraneo, dove il pompelmo e le cipolle sono ingredienti comuni. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene di gala.
Per preparare questo Salmone alle Cipolle e Scorze di Pompelmo caramellate con Pomodorini confit, segui questi passaggi:
- Prendi 4 filetti di salmone fresco e condiscili con sale, pepe rosa e origano.
- In una padella, soffriggi l’aglio e la cipolla bianca in olio finché non sono morbidi e dorati.
- Aggiungi le scorze di pompelmo e zucchero di canna alla padella e cuoci finché le scorze non sono caramellate.
- In un’altra padella, cuoci i pomodorini in olio con un pizzico di sale finché non sono teneri.
- Cuoci i filetti di salmone in una padella con un pizzico di olio finché non sono cotti a puntino.
- Servi il salmone con le cipolle e le scorze di pompelmo caramellate, accompagnato dai pomodorini confit e un filo di succo di pompelmo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
