La ricetta Salmone al forno con verdure è una deliziosa e facile preparazione di pesce da servire in tempi rapidi. Ideale per quando si ha poco tempo, questo piatto gustosissimo è pronto in soli 50 minuti. La combinazione di salmone, patate, zucchine e pomodorini crea un insieme di sapori caratteristici che esaltano la freschezza del pesce.
Disponi in una pirofila da forno unta di olio il trancio di salmone di circa 600-700 g.
- Taglia a pezzi abbastanza piccoli le patate e le zucchine.
- Taglia a metà i pomodorini.
- Aggiungi tutte le verdure al pesce.
- Salare, pepare e condire con un filo d’olio.
- Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 190°.
- Dopo circa 30 minuti togliere la carta stagnola, mescolare bene le verdure e finire di cuocere.
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