La ricetta Salmone al forno con crumble di nocciole è un modo leggero e aromatico di gustare il pesce. Questo piatto estivo è stato concepito per ridurre al minimo l’aspetto, l’odore e il sapore del pesce, rendendolo più appetibile.
Il Salmone al forno con crumble di nocciole combina sapori freschi e croccanti, il che lo di
un’alternativa piacevole a chi non ama particolarmente il pesce. La presenza di nocciole tostate e pangrattato conferisce una consistenza croccante, mentre il limone e le erbe aromatiche donano freschezza.
- Sciacquate i filetti di salmone e disponeteli su una teglia foderata di carta forno.
- Irrorateli con poco succo di limone, salateli e ungeteli con un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Preparate il crumble: radunate il pangrattato, le nocciole, la buccia di limone e le erbe aromatiche e aggiungete l’olio evo. Lavorate gli ingredienti con la punta delle dita fino ad ottenere un composto bricioloso.
- Cospargete i filetti con il crumble preparato e infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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