La ricetta Salmone al cartoccio con verdure nella friggitrice ad aria è un piatto completo e sfizioso che si prepara da solo nella friggitrice ad aria. È un ottimo modo per sfamarsi in un momento di relax, con il gusto del salmone fresco e la morbidezza delle verdure a sorprendere il palato.
Questa ricetta è ottima per coloro che cercano di preparare un piatto delizioso senza fare molta attività nella cucina. Il salmone è un pesce che si abbina bene con le verdure e il pesto di basilico e avocado. È un piatto che si accompagna perfettamente a una giornata di lavoro o a un’uscita con gli amici.
La ricetta Salmone al cartoccio con verdure nella friggitrice ad aria si presta a diverse abbinazioni tra cui la combinazione tra il salmone e il pesto di basilico e avocado, che aiuta a esaltare il gusto del salmone, e quella con le verdure stesse, le quali vengono caramellate a perfezione in questo tipo di cottura.
- Preparare il letto di fagiolini su uno strato di carta stagnola, condite con sale e pepe.
- Adagiate il filetto di salmone, condito anch’esso con pepe, sale e un filo d’olio.
- Conditelo con un altro strato di fettine di patata, condite anche loro con sale, pepe e il restante olio.
- Chiudete la carta stagnola formando un pacchetto ben sigillato, ma morbido, non stretto intorno al pesce.
- Sistematelo nel cestello della friggitrice e fate un buchino al centro, strappando la carta per creare un camino.
- Cuocete per 20 minuti a 200°, poi aprite il cartoccio e procedete per altri 10 minuti per abbrustolire le patate per bene.
- Sfornate il cartoccio, rimuovete la carta stagnola e dividete in due il filetto, servite subito accompagnandolo con il pesto di basilico e avocado.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
