La ricetta SALMONE AL CARTOCCIO ALL’ARANCIA E TIMO** risale alle coste del Mediterraneo, dove il pesce è stato sempre una prelibatezza. Il gusto del salmone, unito alla succosa arancia e al delicato timo, crea un ambiente di sapori mediterranei tipici che si possono gustare in qualunque momento, da soli o in famiglia.
Preparazione
- Prendi 4 filetti di salmone fresco, privati delle lische e della pelle.
- Scegli 4 arance bio, lavale e asciugale con uno straccio.
- Prendi una manciata di foglie di timo puro e tritala finemente.
- Posiziona un filetto di salmone su un foglio di carta da forno.
- Aggiungi un pezzo di arancia e una punta di timo sulla parte superiore del filetto.
- Ripeti lo stesso passaggio per gli altri filetti di salmone.
- Sechi rigorosamente la carta da forno ed imprime leggermente con le dita.
- Cuoci in forno caldo a 200°C per 12-15 minuti, è pronto quando il salmone è cotto.
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