Ingredienti per Salmone affumicato ricetta semplice
- besciamella
- burro
- colla di pesce
- coppa
- curry
- lasagne
- latte
- limoni
- olio
- pane nero
- pasta tipo penne
- patate
- pepe
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- scorza di limone
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone affumicato ricetta semplice
La ricetta SALMONE affumicato ricetta SEMPLICE è un piatto elegante e saporito che unisce il gusto delicato del salmone affumicato a una preparazione facile e veloce. Originario delle regioni nordiche, questo piatto è spesso gustato come antipasto o secondo in contesti raffinati, ma può essere adattato anche a una cena informale. I sapori tipici di questo piatto sono dati dal salmone affumicato, dal limone e dalle spezie.
- Tagliare il salmone affumicato a fette sottili e metterle da parte.
- Preparare una besciamella leggera sciogliendo il burro in una pentola, aggiungendo la farina e poi il latte, mescolando continuamente.
- Aggiungere al composto di besciamella la scorza di limone grattugiata e un pizzico di curry.
- Cuocere le penne in acqua bollente salata, scolarle e condirle con olio, sale e pepe.
- Tagliare a cubetti le zucchine e le patate, poi soffriggerle in padella con un po’ di olio.
- Comporre il piatto disponendo le fette di salmone affumicato sopra le penne, coprire con la besciamella preparata e guarnire con cubetti di pane nero tostato.
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