La ricetta Salmone affumicato e avocado è un piatto fresco e saporito che combina i sapori delicati del salmone affumicato con la cremosità dell’avocado. Originario della cucina contemporanea, questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o snack in un contesto di convivialità. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione del salmone affumicato, dell’avocado maturo e degli aromi freschi.
- Tagliate il salmone affumicato a strisce sottili e mettetelo da parte.
- Tagliate l’avocado a metà, eliminate il nocciolo e poi tagliatelo a fette sottili.
- Spremere il lime e raccogliere il succo in una piccola ciotola.
- In una ciotola grande, mescolare le fette di avocado con il succo di lime, un filo d’olio e una presa di sale.
- Aggiungere le strisce di salmone affumicato sull’avocado e guarnire con scalogno tritato finemente.
- Spolverare con pepe rosa a piacere.
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