La ricetta Salmone affumicato con avocado e melograno con limone e salsa di soia nasce dal connubio tra sapori freschi e decisi. Questa ricetta giapponese trova spesso spazio in occasioni informali, come aperitivi o brunch, ma conquista anche nei contesti più raffinati. La delicatezza del salmone affumicato si sposa con la cremosità dell’avocado e il croccante del melograno, mentre il limone e la salsa di soia aggiungono un tocco di acidità e sapidità.
- Pulisci e tagli l’avocado a cubetti.
- Sguscia e semi il melograno.
- Lava e taglia i limoni, ricavandone il succo.
- Porta un filo d’olio extravergine di oliva a scaldare in una padella.
- Aggiungi il salmone affumicato e lascialo scaldare delicatamente.
- In una ciotola, mescola l’olio, il succo di limone, una spolverata di sale e un pizzico di salsa di soia.
- Unisci avocado, melograno e il condimento a piacere.
- Servi il salmone affumicato con la salsa fredda di avocado e melograno.
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