La ricetta Sale al rosmarino è un ingrediente essenziale per arricchire i sapori dei vostri piatti. Questo sale aromatizzato è ideale per accompagnare primi piatti di carne, pesce, sughi vari, secondi piatti di carne e pesce, e anche piccole pasticcerie e dessert. Il rosmarino dona una nota profonda e fresca che si sposa magnificamente con molti ingredienti.
Il Sale al rosmarino è facile e veloce da preparare, e il suo profumo è irresistibile. Normalmente, questo sale è utilizzato per insaporire i piatti in modo semplice e naturale.
- Lavare bene il rosmarino e farlo asciugare per almeno 3 ore (o anche tutta la notte).
- In un robot da cucina, tritare il rosmarino e il mezzo spicchio d’aglio fino a ottenere un composto molto fine.
- Aggiungere il sale e tritare ancora per alcuni secondi fino a quando il composto è ben miscelato.
- Disporre su un vassoio ad asciugare per almeno 12 ore, rimescolando ogni tanto.
- Mettere in un vasetto ben chiuso perchè non perda profumo e gusto.
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