Salchipapa (perù)

Il Perù è famoso per le sue ricette uniche e deliziose, e Salchipapa (Perù) è sicuramente uno dei piatti più popular. Questa deliziosa combinazione di patatine fritte e wurstel è originaria delle strade peruviane e viene spesso gustata come street food. Il gusto è caratterizzato da una perfecta sintesi di sapori dolci e salati, con un tocco di freschezza data dal ketchup e dalla senape.

• Inizia facendo bollire le patate e poi tagliarle a pezzi grossi. Disponili su un foglio di carta da cucina per farle asciugare.
• Huwaste le patatine fritte e il wurstel in pezzi piccoli.
• In un’insalatiera, mescola la maionese, la mostarda, il sale e la senape.
• Aggiungi le patatine fritte e il wurstel alla mistura e stira bene.
• Mischia il ketchup con l’olio e aggiungi questo condimento alla mistura precedente.
• Ricopri di nuovo le patate con la miscela e poi servi.

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