La ricetta Salbutes e Panuchos (Messico) è un piatto tradizionale messicano che unisce sapori unici e texture interessanti. Originario dello stato di Yucatán, questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le riunioni familiari. I sapori tipici sono quelli del mais, del burro e dell’olio di semi, che si combinano per creare un’esperienza culinaria autentica.
- Mescola la farina di mais con un pizzico di sale e un po’ di burro fuso.
- Aggiungi gradualmente dell’acqua per ottenere un impasto omogeneo.
- Lava e stendi l’impasto per formare delle sfoglie sottili.
- Friggi le sfoglie in olio di semi caldo fino a doratura.
- Per i panuchos, farisci dei piccoli panini con l’impasto e li tagli a metà.
- Riempi i panini con fagioli, carne o altri ingredienti a scelta.
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