La ricetta Salatini di sfoglia con salsiccia
Questo delizioso piatto italiano è nato nel Sud della penisola, dove la salsiccia è un ingrediente fondamentale della cucina tradizionale. I salatini di sfoglia con salsiccia sono una delle ricette più amate in questo territorio, grazie alla loro cricca croccante e al sapore pieno e intenso della salsiccia. Solitamente vengono serviti come antipasto o come snack durante le feste e le occasioni speciali.
Questo delizioso piatto italiano è nato nel Sud della penisola, dove la salsiccia è un ingrediente fondamentale della cucina tradizionale. I salatini di sfoglia con salsiccia sono una delle ricette più amate in questo territorio, grazie alla loro cricca croccante e al sapore pieno e intenso della salsiccia. Solitamente vengono serviti come antipasto o come snack durante le feste e le occasioni speciali.
Preparazione
- Raschiare le erbe aromatiche (rosmarino e timo) e tritarle finemente.
- Farcire le salsicce dentro la pasta sfoglia, lasciando un po’ di spazio tra loro.
- Mettere una striscia di formaggio spalmabile e un po’ di semi di sesamo sopra la salsiccia.
- Ovunque ci sia spazio, aggiungere un po’ di formaggio grana e philadelphia.
- Chiudere la sfoglia e richiuderla a forma di salatino, strofinando leggermente i bordi con un po’ di uovo sbattuto.
- Infornare i salatini a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando si presenteranno dorati e croccanti.
- Servire caldi, spolverati di sesamo e timo tritati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
